Ingrediënten (voor 4 personen)

  • 4 verse eierdooiers
  • 4 eetlepels suiker
  • 80 ml melk
  • 40 ml koude koffie
  • 4 bolletjes vanille-ijs

Bereiding

1. Zet voor 4 personen koffie en laat deze rustig afkoelen.
2. Doe de eierdooiers, de suiker, en de melk in een mixer en maak er een schuimend geheel van.
3. Voeg al roerend de koude koffie toe en roer het tot een geheel.
4. Schep in elk desertschaaltje 1 bolletje vanille-ijs, giet er vervolgens en mengsel overheen.
5. Om de koffie af te maken kunt u het garneren met stervrucht(Carambola) en/of chocolade snippers.
6. Eet het gerecht met een lepel.

Bron: Jura

Koffierecepten